Рецепт приготовления домашнего мороженого

0
Рецепт приготовления домашнего мороженого

Рецепт приготовления домашнего мороженого

Рецепт приготовления домашнего мороженого. Несмотря на то, что торговая сеть предлагает широкий выбор мороженого, многие предпочитают мороженое домашнего приготовления.

На заметку: Перед приготовлением мороженого холодильник следует переключить на максимальный холод, минимум на полчаса. При слишком долгом замораживании мороженое кристаллизуется и становится жестким. Быстрее всего мороженое замерзает в металлической посуде. Пластмассовая посуда не подходит вообще, ее низкая тепло проводимость замедляет процесс замораживая. Чтобы извлечь мороженое из посуды, в которой оно замораживалось, следует поставить ее ненадолго в горячую воду. По порциям мороженое лучше всего раскладывать, окунув предварительно ложку в горячую воду. Взбитые сливки, крем, фрукты, джем, вафли и шоколад прекрасно дополняют мороженое. Своеобразный вкус оно приобретает при добавлении рюмки яичного или вишневого ликера, а также ванильного или шоколадного соуса.

Ананасовое мороженое

Ананасовое мороженое. Для приготовления ананасового мороженого вам потребуются ингредиенты: примерно 150 грамм консервированных ананасов, одно куриное яйцо, пять столовых ложек ананасового сока, 80 грамм сахара, ¼ литра сливок.

Рецепт приготовления домашнего мороженого: ананасовое мороженое
Ананасовое мороженое

Для приготовления ананасового мороженого необходимо слить сок с ананасов и нарезать ананасы на мелкие куски. Взбить куриное яйцо, ананасовый сок и сахар. Добавить нарезанные кусочки ананаса и взбитые сливки. Разлить по формочкам или же оставить все в одной большой форме и заморозить.

              Трехцветное мороженое

Трехцветное мороженое. Для приготовления трехцветного мороженого вам потребуются ингредиенты: ¼ литра сливок, 30 грамм сахарной пудры, одна чайная ложка какао, две столовые ложки земляничного или малинового джема (варенья), одна чайная ложка ванильного сахара, две штуки миндаля.

Рецепт приготовления домашнего мороженого: Трехцветное мороженое
Трехцветное мороженое

Для приготовления трехцветного мороженого необходимо взбить сливки и разделить на три части. Первую часть размешать с какао и 20 грамм сахара. Вторую часть с оставшимся сахаром и джемом. А третью часть с ванилью и тертым миндалем. В том же порядке выложить в посуду, но дать немного застыть каждому слою, прежде чем выкладывать другой. Заморозить и разделить на порции.

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое. Для приготовления кофейного мороженого вам потребуются ингредиенты: 3/8 литра молока, 65 грамм сахара, одна столовая ложка крахмала, два куриных желтка или одно целое куриное яйцо, 12 грамм мелко-молотого кофе.

Рецепт приготовления домашнего мороженого: кофейное мороженое
Кофейное мороженое

Для приготовления кофейного мороженого необходимо ¼ литра молока вскипятить с сахаром и добавить замоченный в молоке крахмал. Куриный желток взбить, добавить в охлажденный и процеженный кофе, заваренный оставшимся молоком. Тщательно перемешать полученную массу и заморозить.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления домашнего мороженого

Еще больше рецептов в разделе Кулинария!

Также, будут полезны вам статьи, Салаты из свежих фруктовВкусный фруктовый салатВкусные блинчики с начинкойИзделия из теставкусные блинчики с начинкойВыпечка с луком и брынзойИтальянская брускеттаВкусная пицца на скорую рукуБутерброды из белого хлеба с грибамиБутерброды с брынзойВыпечка с луком и брынзой.

Салаты из свежих фруктов

Вкусный фруктовый салат

Вкусный и сладкий пирог к чаю

Вкусные блинчики с начинкой

Мусс

Кофейная церемония

Морс из ягод черной, красной смородины

Комментарии

три × 3 =