Итальянская брускетта

0
Итальянская брускетта

Итальянская брускетта: брускетта с помидорами и мидиями

Итальянская брускетта: брускетта с помидорами и мидиями. Для приготовления брускетта с помидорами и мидиями вам понадобятся ингредиенты: одна банка — мидии подкопченные «Капитан вкусов» (мидии подкопченные в масле, 210 грамм), чиабатта, две штуки помидора, два зубчика чеснока, петрушка, оливковое масло, соль, черный молотый перец по вкусу.

Итальянская брускетта: брускетта с помидорами и мидиями
Брускетта с помидорами и мидиями

Для приготовления брускетта с помидорами и мидиями необходимо: чиабатту порезать на кусочки шириной около одного сантиметра. Предварительно разогреть сковороду и обжарить кусочки чиабатты на небольшом количестве оливкового масла. Помидоры вымыть и порезать кубиками. Петрушку и чеснок мелко порубить.

В миске смешать подкопченные мидии из банки, помидоры, чеснок, петрушку, оливковое масло, черный молотый перец и соль по вкусу.

На поджаристый хлебушек выложить содержимое из миски «мидии с помидорами» и сразу же подавать к столу.

Итальянская брускетта: брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот

Итальянская брускетта: брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот. Для приготовления брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот вам понадобятся ингредиенты: одна банка — паштет из тунца «Капитан вкусов» (185 грамм), зерновой хлеб, два перепелиных яйца, проростки редиса (или любые другие проростки для украшения), один огурец, три штуки редиса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Итальянская брускетта: Брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот
Брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот

Как варить перепелиные яйца пашот. Необходимо в небольшую миску выложить пищевую пленку, смазать ее оливковым маслом и разбить одно перепелиное яйцо. Завязать пленку узелком. Тоже самое сделать и со вторым перепелиным яйцом. Сварить перепелиные яйца — опустив вместе с пленкой на 40 секунд в кипящую воду.

Для приготовления брускетта с паштетом из тунца и яйцом пашот необходимо: огурцы и редис вымыть и порезать ровной, тонкой соломкой. Нарезать хлеб на кусочки шириной около одного сантиметра и на хлеб выложить паштет толстым слоем. На паштет выложить порезанные огурцы, редис. Выложить яйца пашот. Украсить брускетты проростками редиса. Поперчить и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Итальянская брускетта

Читайте еще больше рецептов в разделе Кулинария!

А также читайте еще несколько интересных рецептов включающих в себя консервы «Капитан вкусов»Салат из морепродуктов простой и вкусныйРыбный обедЗапеканка с рыбными консервами.

Комментарии

11 + 17 =