Бутерброды с белым хлебом

0
Бутерброды с белым хлебом

Бутерброды с белым хлебом: с печенью трески

Бутерброды с белым хлебом: с печенью трески. Для приготовления бутербродов с белым хлебом и с печенью трески вам понадобятся ингредиенты: три батона, одна маленькая баночка печени трески, три столовые ложки консервированного зеленого горошка, семь куриных яиц, одна луковица, 100 грамм зеленого лука, три столовые ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Для приготовления бутербродов с белым хлебом и с печенью трески необходимо сварить куриные яйца, остудить и очистить. Срезать с батона корочку, разрезать его вдоль на пласты толщиной до одного сантиметра. Разогреть сковороду на плите и в кипящем подсолнечном масле при сильном нагреве быстро заколеровать с обеих сторон все пласты батона. Чтобы хлеб не успел впитать в себя много масла.

Печень трески растереть в миске, постепенно подливая жир. Добавить два рубленных куриных яйца. Растереть зеленый горошек в однородную массу. Луковицу почистить мелко нарезать. Зеленый лук также мелко нарезать. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу, все перемешать.

Сформировать из приготовленной массы шесть валиков толщиной в палец и положить посредине поджаренного пласта хлеба. Если масса получилась слишком жидкой, необходимо добавить в нее размоченный в молоке, хорошо отжатый и протертый через дуршлаг белый хлеб. Оставшиеся сваренные вкрутую куриные яйца разрезать на дольки и уложить на каждый пласт хлебе с одного края желтком к середине. Чтобы высокая сторона долек находилась на краю. Мелко нарезанный зеленый лук слегка полить растительным маслом и выложить его густой полоской вдоль противоположного края пластов хлеба.

Приготовленные бутерброды порезать попрек на одинаковые ломтики и уложить на плоские тарелки или дощечки, покрытые салфетками. Подавать бутерброды к столу украсив зеленой веточкой укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Бутерброды с белым хлебом: с печенью трески

Еще больше рецептов в разделе Кулинария!

Также, будут полезны вам статьи Итальянская брускеттаВкусная пицца на скорую рукуБутерброды из белого хлеба с грибамиБутерброды с брынзойВыпечка с луком и брынзой.

Выпечка с луком

Вкусная пицца на скорую руку

Итальянская брускетта

Комментарии

семнадцать − пять =