Кофе — наркотик

0
Кофе — наркотик

Кофе — наркотик. На самом деле все мы, очень сумасшедшие, ведь кофе официально является самым продаваемым наркотиком в мире. И это так. Я настоящая кофеманка. И поскольку это своего рода препарат, он может вызывать некоторые нежелательные побочные эффекты. Недавнее исследование Университета Джона Хопкинса показало, что употребление кофеина может привезти к беспокойству, нервозности, расстройства желудка и может заставлять нас чувствовать напряженными. Хотя, если мы и попытаемся отказаться от кофе, то также может вызвать у нас головные боли, усталость и, еще хуже, все симптомы гриппа.

Но прежде чем вы опустошите все свои чашки наивкуснейшего кофе, вы должны знать, что Департамент Здравоохранения говорит, что «кофеинство» (зависимость от кофеина) начинается при дозах выше 600 мг кофеина в день, а это около шести чашек кофе. Но мы должны быть аккуратнее и стараться не превышать 400 мг кофе в день.

Немного о кофе…

Кофе - наркотик

Кофе получают в результате специальной обработки семян плодов кофейного дерева. Родиной кофейного дерева является юго-западная часть Эфиопии — Каффа. Культивируют его в тропических странах Азии, Африки, Америки и в Австралии.

Плод кофе — ягода красного цвета шаровидной или овальной формы, напоминает вишню и имеет под кожицей сочную сладкую мякоть, в которой заключено два зерна. Плоды кофе собирают по достижении ими зрелости, очищают от мякоти, оболочек, сортируют и направляют на хранение.

Вкус кофе зависит от сорта и происхождения его. Сырые зерна обладают неприятным вяжущим вкусом и не имеют запаха. Вкус и аромат зерна приобретают при обжаривании. Жареный кофе отличается слабой горечью в сочетании с мягкой кислинкой. Интенсивность обжарки определяется вкусами потребителей.

Натуральный жареный кофе выпускают следующих наименований: натуральный жареный кофе в зернах; натуральный жареный кофе молотый; натуральный жареный кофе молотый с добавлением цикория.

В зависимости от видов применяемого сырья кофе выпускают двух сортов: высшего и перевого.

Натуральный жареный кофе высшего сорта в зернах изготавливают из натуральных кофейных зерен высшего сорта одного из следующих видов: индийский плантейшн, колумбийский арабика, мексиканский прима-вошд, никарагуанский арабика, перуанский арабика-лавадо и других, равноценных им.

Натуральный жареный кофе первого сорта в зернах изготавливают из натуральных кофейных зерен первого сорта одного из следующих видов: бразильский сантос, вьетнамский арабика, эфиопский джима, индийский арабика черри, индийский робуста черри и других, равноценных им.

Натуральный жареный кофе высшего сорта молотый натуральный жареный кофе первого сорта молотый изготавливают из натуральных кофейных зерен соответственно высшего и первого сорта указанных выше видов.

Натуральный жареный кофе высшего сорта молотый с добавлением цикория изготавливают из кофейных зерен высшего сорта в количестве не мене 60 процентов, кофейных зерен первого сорта в количестве не более 20 процентов и цикория не более 20 процентов.

Натуральный жареный кофе первого сорта молотый с добавлением цикория изготавливают из кофейных зерен первого сорта в количестве не менее 80 процентов и цикория не более 20 процентов.

Кофе — наркотик

Также интересные и полезные вам статьи можете найти в разделе Блог!

Кофейная церемония

Комментарии

4 × 3 =