Ленивые баклажаны

0
Ленивые баклажаны

Ленивые баклажаны.

Наверное это название ленивые баклажаны я придумала от ленивых голубцов. Забавно. Но действительно мои ленивые баклажаны занимают небольшое времени для приготовления их и минимум ингредиентов. Особенно рекомендую данное блюдо для любителей баклажанов, как я, например, очень люблю их!

Ленивые баклажаны
Ленивые баклажаны

Для приготовления ленивых баклажанов вам понадобятся ингредиенты: четыре-пять баклажанов среднего размера, четыре-пять зубчика чеснока, растительное масло, соль и зелень по вкусу.

Для приготовления ленивых баклажанов необходимо вымыть баклажаны, отрезать хвостики и нарезать их сперва кольцами. Затем каждое кольцо разрезать на четыре части. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить баклажаны в сковороду и закрыть крышкой. Желательно растительного масла добавить побольше, не жалея, чтобы баклажаны не подгорали, а на медленном огне тушились в масле. Периодически помешивая. Как только увидите, что в сковороде большое количество масла, баклажаны пропитались и стали мягкими, необходимо, слить со сковороды все это лишнее масло, придерживая крышкой от сковороды. Далее необходимо почистить зубчики чеснока, пропустить через пресс в сковороду. Посолить. Добавить мелко нарезанную зелень. Опять же, хорошо перемешать. Оставить томиться на очень медленном огне. Также, по вкусу можете добавить черный молотый перец, это дело каждого, эксперименты всегда хорошо! 🙂

Как только ваши ленивые баклажаны будут готовы, можно подавать к столу. Я, например, люблю немного под остывшие баклажаны. Они намного вкуснее, таят во рту.

Приятного аппетита!

Запасайтесь энергией, пока идет сезон баклажанов и они доступны по недорогим ценам в наших магазинах.

Ленивые баклажаны

Еще больше рецептов в разделе Кулинария!

Также, будут полезны вам статьи Обжаренные баклажаны, баклажаны в сметане, баклажаны, фаршированные сыромБелорусские картофельные драники: со сметаной, с грибами и салом, фаршированные картофельные драникиБолгарские фаршированные перцыПриготовление вкусного плова: плов с баранинойРецепты вкусных блюд из грибов: рубленые грибы, жаркое из грибов, пирог с грибамиОладья из картофельного пюреОкрошкаКавказский хычин с сыром, соус тузлук к лепешкамСалат рисовый с фруктами: салат рисовый в лимонах, яблоках, салат рисовый в яблоками.

Простые блюда из баклажанов

Белорусские картофельные драники

Болгарские фаршированные перцы

Приготовление вкусного плова

Рецепты вкусных блюд из грибов

Оладья из картофельного пюре

Окрошка

Хычин с сыром

Салат рисовый с фруктами

Комментарии

девятнадцать − девять =