Праздничные салаты

0
Праздничные салаты

До Нового 2018 Года остаются считанные дни. В преддверии Нового года, новогоднего чуда, хозяйки выискивают в интернете, социальных сетях, чтобы приготовить на новогодний стол, новенькое, вкусное. Хочу поделиться с вами пару рецептов вкусных и новогодне-красивых салатов. Праздничные салаты:  Салат «Дед Мороз», «Салат с кальмарами».

Салат «Дед Мороз»

Праздничный салат «Дед Мороз». Вам понадобиться (Ингредиенты рассчитаны на шесть порций): 300 грамм картофеля, 200 грамм  моркови, 200 грамм крабовых палочек, 5 куриных яиц, один сладкий красный перец, 3 чубчика чеснока, одна маслина, 30 грамм твердого сыра, 250 грамм майонеза, соль, перец по вкусу.

Праздничные салаты - салат "Дед Мороз"
Салат «Дед Мороз»

Для приготовления салата вам понадобиться отварить картофель и натереть его на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, три яйца мелко порубить. Оставшиеся два яйца разделить на белки и желтки и натереть их на мелкой терке. Морковь также натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.

Салат необходимо выкладывать на плоской тарелке, слоями, в виде головы Деда Мороза, каждый слой промазывая майонезом:

  • первый слой: 1/2 картофеля;
  • второй слой: крабовые палочки;
  • третий слой: чеснок;
  • четвертый слой: яйца:
  • пятый слой: 1/2 картофеля;
  • шестой слой: морковь.

Берете сладкий красный перец очень мелко рубите и выкладываете из него красную шапку Деда Мороза. Лицо выкладываете из тертого желтка. Бороду и волосы Деда Мороза — из тертого белка. Рот выкладываете из сладкого перца, глазки — из маслин, нос — из моркови. Помпон на шапке делается из тертого сыра с чесноком, либо из половины отваренного яйца.

Праздничный салат с кальмарами

Праздничный салат с кальмарами. Вам понадобиться (Ингредиенты рассчитаны на шесть порций): 150 грамм риса, 200 грамм кальмаров, 100 грамм морской капусты, 150 грамм сыра, 3 куриного яйца, 1/2 яблока, 1/2 репчатой луковицы, 300 грамм майонеза.

Праздничные салаты - салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Для украшения праздничного салата вам понадобиться: маслины, оливки, кукуруза, морковь, зелень.

Для приготовления салата вам понадобиться отварить до полной готовности: рис, яйца и кальмары.

После того когда ингредиенты будут готовы, мелко нарезаете кальмары. На терке натереть, отдельно, белки и желтки. Также на терке натереть яблоко и сыр. Лук необходимо мелко измельчить, а капусту отжимаете.

Далее креветки, крабовые палочки, куриные яйца и огурцы нарезать мелко. После того как будет готово, выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом:

  • первый слой: 1/2 риса;
  • второй слой: морская капуста;
  • третий слой: желток;
  • четвертый слой: кальмары;
  • пятый слой: лук;
  • шестой слой: яблоко;
  • седьмой слой: 1/2 риса;
  • восьмой слой: белок.

Когда все слои выложите, разровняете, и на его поверхности делаете «визуальный аквариум»: это значит, рыбок можно вырезать из морковки, камушки сделать из оливок, маслин и кукурузы. А водоросли — из зелени.

Праздничные салаты готовы!

Приятного аппетита!

Читайте еще больше рецептов в разделе Кулинария!

Комментарии

семь − один =