Рецепт сырного супа с креветками

0
Рецепт сырного супа с креветками

Рецепт сырного супа с креветками

Рецепт сырного супа с креветками. Для приготовления сырного супа с креветками вам понадобятся ингредиенты: два литра воды, 300 грамм креветок, 300 грамм молодого картофеля, одна морковь (среднего размера), одна штука репчатого лука, 160 грамм плавленного сырка, четыре штуки черного горошка, две — три лаврового листа, щепотка соли, одна веточка свежей петрушки или свежего укропа.

Рецепт сырного супа с креветками по тарелкам
Рецепт сырного супа с креветками

Для приготовления сырного супа с креветками необходимо подготовить такие продукты, как плавленные сырки, воду, креветки (уже отварные замороженные), картофель, лук репчатый, морковь, щепотка соли, свежую петрушку, черный перец горошком и лавровый лист.

Поставить на огонь кастрюлю с водой, подождать закипания. В кипяток отправить замороженные креветки, посолить бульон, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Варить бульон буквально пять минут после закипания. Выловить креветки из бульона. А бульон процедить и снова поставить на огонь.

Картофель почистить и нарезать средними кубиками. Морковь с репчатым луком, тоже почистить, вымыть и нарезать на мелкие кусочки. Морковь можно пропустить на среднюю терку. На заметку: если есть привереды и кто вареный репчатый лук не любит. То лук можно не резать, а просто опустить целиком в кастрюлю, а потом вынуть и выкинуть его.

Отправить в кипящий бульон картофель, морковь и лук. Варить суп при среднем кипении около 15 минут (этого времени вполне хватит, чтобы овощи стали мягкими). Тем временем необходимо измельчить плавленные сырки. Можно измельчить на мелкие кубики, а можно натереть на терке. Отправить сырки в кипящий суп и перемешать. Сырки полностью растворяться за пять — семь минут. Если есть необходимость, подсолите суп.

Пока вариться суп, необходимо очистить креветки. Несколько штук можно оставить с хвостиком, для украшения супа, к подаче на стол. Отправляете очищенные креветки в суп и даете им прогреться, покипеть пару минут.

Сырный суп с креветками готов! Осталось разлить суп по тарелкам и украсить оставленными креветками с хвостиками и посыпать свежей петрушкой или укропом.

Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с креветками

Читайте еще больше рецептов в разделе Кулинария!

Также, будут полезны вам статьи Креветки под соусомРыбные салатыСалаты на скорую рукуПраздничные салатыСалат из морепродуктов простой и вкусныйСалаты из креветок.

Салаты из креветок и сыра

Салаты из креветок

Суп «Рассольник»

Суп из белых грибов

Креветки под соусом

Обед по — португальски

Комментарии

два × 5 =